سالاد پاستا

یک راه عالی برای سالم سازی ماکارونی ، تبدیل آن به سالاد است . از هر سبزی که در دست دارید استفاده کنید ، خیار ، گوجه فرنگی ، آووکادو ، فلفل ، تره فرنگی ، پیاز ، نخود یا ذرت  و سپس از روغن زیتون و نمک برای تهیه آن استفاده کنید ، با این کار شما ارزش غذایی ظرف بالا می رود !

برای تهیه این غذا می توانید از هر نوع پاستا استفاده کنید . توصیه می کنیم برای ارزش غذایی اضافی آنها از ماکارونی نخود یا گندم سیاه استفاده کنید.

مواد لازم :

• ۱ پیمانه پاستا
• ۲ عدد خیار
• فلفل به میزان لازم
• ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ½ نمک قاشق چایخوری

ارزش غذایی :

• کالری ۲۸۵
• پروتئین ۹ گرم
• کربوهیدرات ۵۳ گرم
• ۵٫۳ گرم چربی
• فیبر ۶٫۵ گرم
• کلسیم ۶۸mg
• ۳mg آهن
• پتاسیم ۶۶۳mg

یک ظرف با اندازه متوسط را با آب پر کرده و اجازه دهید تا بجوشد ، ماکارونی را اضافه کنید ، یک تایمر تنظیم کنید و ماکارونی را به مدت ۸ دقیقه بجوشانید . ماکارونی ها را درون آبکش بریزید و بگذارید خنک شود .

خیارها را پوست بگیرید و فلفل را تمیز کنید ، سبزیجات را تفت دهید ، ماکارونی ها را با سبزیجات ترکیب کنید ، روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و نوش جان کنید .

پروتئین وعده غذایی را با اضافه کردن : تن ، تخم مرغ ، آجیل یا پنیر ( به هر نوع ) افزایش دهید .